Video: Ali lahko namesto jabolčnega jabolčnika uporabim jabolčni sok?
2024 Avtor: Oswald Mason | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 01:09
"Cook's Illustrated" pravi jabolčni sok nikoli ne naredi dobrega nadomestek za Jabolčno vino , zaradi svoje sladkosti. Za prilagoditev dodatnemu sladkorju v jabolčni sok , zmanjšajte sladkor v vašem receptu, dodajte nekaj kislega, na primer limono sok oz Jabolčno vino kis oz uporaba nesladkano jabolčni sok.
V zvezi s tem, ali lahko v receptu uporabim jabolčni sok namesto jabolčnega jabolčnika?
Dobre novice! Če si v stiski, si lahko nadomesti jabolčnik z jabolčni sok v recept . Samo poskrbite, da bo nesladkano jabolčni sok , torej tvoj recept ni preveč daleč od svojega prvotnega profila okusa.
Podobno, ali sta jabolčni jabolčnik in jabolčni sok enaka? Uradni opis Ministrstva za kmetijstvo Massachusettsa pravi jabolčnik je "surov jabolčni sok ki ni bil podvržen postopku filtracije za odstranitev grobih delcev kaše ali usedline." Po drugi strani pa jabolčni sok se filtrira za odstranitev celuloze in se nato pasterizira, da se podaljša rok uporabnosti.
Posledično, kaj lahko uporabim kot nadomestek za jabolčni jabolčnik?
Beli vinski kis, rižev kis ali limonin sok nadomestek lepo za Jabolčno vino kis v solatnih prelivih. ti lahko tudi uporaba navadnega belega (destiliranega) kisa, vendar boste morda morali dodati malo limoninega soka za aromo, saj destilirani kis razen kislosti nima veliko lastnega okusa.
Ali lahko namesto jabolčnega jabolčnega kisa uporabim jabolčni kis?
Za eno žlico jabolčni kis , nadomestek eno žlico limone sok , eno žlico limete sok ali dve žlici belega vina. Ti nadomestki vam ne bodo prinesli enakih zdravstvenih koristi, vendar volja približati želenemu okusu v receptih.
Priporočena:
Ali lahko namesto jabolčnega kisa uporabim rižev kis?
Zamenjajte eno žlico riževega kisa z eno žlico jabolčnega kisa. Tako kot jabolčni kis je rižev kis ena izmed blažjih vrst kisa. Zaradi tega je rižev kis odličen nadomestek za jabolčni kis
Ali lahko za pripravo jabolčnika uporabim sokovnik?
Če želite vrhunski okus jabolčnika, uporabite stiskalnico. Če želite iz sokovnika dobiti jabolčni jabolčnik, ki je skoraj tako dober in stabilen kot tisti iz stiskalnice, vlijte jabolčnik iz sokovnika neposredno v mešalnik in ga dve minuti mešajte skupaj s peno na visoki temperaturi, nato pa precedite skozi filter iz blaga
Ali je koncentrat jabolčnega soka pravi jabolčni sok?
Res je odvisno od znamke. Večina 100% koncentriranega jabolčnega soka bo vsebovala samo jabolčni sok. Postopek izdelave koncentrata preprosto vključuje odstranitev dela vode iz soka. Vendar imajo nekateri 100-odstotni koncentrati jabolčnega soka dodano askorbinsko kislino
Ali lahko namesto jabolčnega kisa uporabim jabolčni jabolčnik?
V receptu lahko zamenjate kar koli, vendar ne pričakujte enakega rezultata. Jabolčni jabolčnik je na osnovi jabolka in je alkoholen. Jabolčni kis temelji na jabolkih, vendar ni več alkoholen, ampak zelo kisel. Če zamenjate jabolčnik z jabolčnim kisom, bo vaša jed veliko bolj kisla, kot če bi uporabili navadni jabolčnik
Kaj lahko uporabim namesto jabolčnega jabolčnika?
Za eno žlico jabolčnega kisa nadomestite eno žlico limoninega soka, eno žlico limetinega soka ali dve žlici belega vina. Ti nadomestki vam ne bodo prinesli enakih zdravstvenih koristi, vendar se bodo približali želenemu okusu v receptih