Ali lahko namesto jabolčnega jabolčnika uporabim jabolčni sok?
Ali lahko namesto jabolčnega jabolčnika uporabim jabolčni sok?

Video: Ali lahko namesto jabolčnega jabolčnika uporabim jabolčni sok?

Video: Ali lahko namesto jabolčnega jabolčnika uporabim jabolčni sok?
Video: Соковыжималка Omega MMV702 MegaMouth - Обзор продукта 2024, Marec
Anonim

"Cook's Illustrated" pravi jabolčni sok nikoli ne naredi dobrega nadomestek za Jabolčno vino , zaradi svoje sladkosti. Za prilagoditev dodatnemu sladkorju v jabolčni sok , zmanjšajte sladkor v vašem receptu, dodajte nekaj kislega, na primer limono sok oz Jabolčno vino kis oz uporaba nesladkano jabolčni sok.

V zvezi s tem, ali lahko v receptu uporabim jabolčni sok namesto jabolčnega jabolčnika?

Dobre novice! Če si v stiski, si lahko nadomesti jabolčnik z jabolčni sok v recept . Samo poskrbite, da bo nesladkano jabolčni sok , torej tvoj recept ni preveč daleč od svojega prvotnega profila okusa.

Podobno, ali sta jabolčni jabolčnik in jabolčni sok enaka? Uradni opis Ministrstva za kmetijstvo Massachusettsa pravi jabolčnik je "surov jabolčni sok ki ni bil podvržen postopku filtracije za odstranitev grobih delcev kaše ali usedline." Po drugi strani pa jabolčni sok se filtrira za odstranitev celuloze in se nato pasterizira, da se podaljša rok uporabnosti.

Posledično, kaj lahko uporabim kot nadomestek za jabolčni jabolčnik?

Beli vinski kis, rižev kis ali limonin sok nadomestek lepo za Jabolčno vino kis v solatnih prelivih. ti lahko tudi uporaba navadnega belega (destiliranega) kisa, vendar boste morda morali dodati malo limoninega soka za aromo, saj destilirani kis razen kislosti nima veliko lastnega okusa.

Ali lahko namesto jabolčnega jabolčnega kisa uporabim jabolčni kis?

Za eno žlico jabolčni kis , nadomestek eno žlico limone sok , eno žlico limete sok ali dve žlici belega vina. Ti nadomestki vam ne bodo prinesli enakih zdravstvenih koristi, vendar volja približati želenemu okusu v receptih.

Priporočena: