Kaj so kitajske paprike?
Kaj so kitajske paprike?

Video: Kaj so kitajske paprike?

Video: Kaj so kitajske paprike?
Video: Kak! i Kaj?! Instrukcije z rezaja paprike! 2024, Marec
Anonim

Izgovorjeno "tea-in sin", Tien Tsin čili paprike so znani tudi kot kitajski rdeča paprike , Tianjin poper ali chao tian jiao (kar v prevodu pomeni "obrnjeni v nebesa" čiliji, ko rastejo obrnjeni navzgor). Ti čiliji so najbolj priljubljeni, če jih uporabljajo v kulinariki v stilu Hunan ali Szechwan.

Poleg tega, kakšne vrste paprike so v kitajski hrani?

Morda poznate paprike Tien Tsin pod drugim, bolj opisnim imenom - kitajski rdeče paprike . To so presenetljivo pekoči, posušeni čiliji, ki jih včasih najdete v sebi Kung Pao piščanec ali ena od mnogih drugih sečuanskih ali hunanskih jedi.

Podobno, kaj je kitajski beli poper? Beli poper se pogosto uporablja v jedeh, ki potrebujejo poper, vendar ne želite črnih madežev, kot je npr. belo omake in krompirjeve jedi. V kitajski kuhinja, zemlja beli poper uporablja se za dodajanje okusa juham, marinadam za meso in perutnino ter bolj začinjenim ocvrtim krompirčkom.

Poleg tega naj bi jedli paprike v kitajski hrani?

ti ne naj bi jedel tiste v jedi - tam so samo zaradi okusa. Veliko ljudi bo jesti in potem se pritožujejo, da so preveč začinjeni. Ko pripravljamo čilijevo olje, ga popečemo paprike da dobiš polni okus.

Je sečuanski poper zdrav?

Koristi za zdravje od sečuanski poper Terpeni: Tako mircen kot limonen sta terpena, ki veljata za koristna za boj proti vnetju in lahko pomagata pri preprečevanju raka. vitamini: Sečuanski poper v zrnu vsebujejo oba vitamina A in K. Minerali: Sečuanski poper v zrnu so viri kalija, cinka in selena.

Priporočena: