Zakaj so moje domače kumarice tako slane?
Zakaj so moje domače kumarice tako slane?

Video: Zakaj so moje domače kumarice tako slane?

Video: Zakaj so moje domače kumarice tako slane?
Video: Суп на Всю Семью! РАССОЛЬНИК в КАЗАНЕ! КАК ПРИГОТОВИТЬ 2024, Marec
Anonim

To je vse, kar je treba popraviti kisle kumarice ki so preveč slano . Postavili ste slane kumarice v neslano vodo in iz njih se izvleče sol. Dlje ko zapustiš kisle kumarice v navadni vodi, več soli, ki pride iz njih. Če odrežete svoje kisle kumarice na četrtine ali rezine, se bo sol hitreje razpršila.

Poleg tega, kaj storite, če so vaše kisle kumarice preveč slane?

Odcedite polovico do tri četrtine slanice (odvisno od tega, kako slan tvoj kisle kumarice so) in jo zamenjajte s svežo vodo. Vsaj nekaj od sol da kisle kumarice zanič prej volja po nekaj urah namakanja takoj odteče nazaj.

Podobno, ali je v kumaricah veliko soli? Natrij v kisle kumarice Za konzerviranje katere koli vrste hrane je treba dodati sol , in sol predstavlja približno 5 odstotkov večine kisanje recepti. Dve majhni sulici vsebujeta skoraj 600 mg natrija, kar je več kot četrtina priporočene dnevne omejitve.

Kasneje se postavlja vprašanje, zakaj so kumarice slane?

Ko ti kisla kumarica nekaj (najpogosteje a kumara , dobri pa so tudi paradižnik, mali jajčevci, paprika in še marsikaj) v raztopino z relativno visoko vsebnostjo soli daš nekaj, kar ima relativno nizko vsebnost soli (zelenjava ali sadje ali karkoli drugega). Zato zelenjava postane bolj slana.

Ali potrebujete sol za vlaganje?

sol ni potreben za varno predelavo konzerviranega ali zamrznjenega sadja in zelenjave. Potreben je za ohranitev večine kisle kumarice in prekajeno ali prekajeno hrano.

Priporočena: