Kaj pomeni Cremant v vinu?
Kaj pomeni Cremant v vinu?

Video: Kaj pomeni Cremant v vinu?

Video: Kaj pomeni Cremant v vinu?
Video: Как выбрать вино. Правила выбора вина в магазине. Советы сомелье часть 1 2024, Marec
Anonim

Crémant prvotno omenjeno vina ki so prav tako iz regije Champagne, vendar so imeli manj penečih kot običajni šampanjec. Danes, ' crémant « se nanaša na peneče vina izdelani zunaj šampanjca, ki še vedno uporabljajo šampanjsko metodo fermentacije v steklenici.

Kaj torej pomeni Cremant?

Crémant je skupina penečih vin, narejenih z isto tehniko kot šampanjec, vendar izven regije Champagne. Izbirate lahko med številnimi stili, kot npr Crémant je izdelano v osmih različnih apelacijah po vsej Franciji (najdemo pa jo tudi v sosednjem Luksemburgu).

Podobno, kako dolgo traja Cremant? V povprečju, a steklenica šampanjca bo trajalo za od 3 do 5 dni the hladilnik, preden se pokvari. The ključ je dobiti the pluto ali zamašek, nazaj v the steklenica kot kmalu kolikor je mogoče.

V skladu s tem je Cremant sladek ali suh?

Crémant lahko zelo suha (pazite na Brut Nature ali Extra Brut na etiketi), suha – to je Brut, ali če imaš sladko zob ali želijo služiti crémant z sladica , poiščite Demi-Sec. Okus je odvisen od regije. narejeno s chardonnayem in modrim pinotom; to grozdje se uporablja tudi za izdelavo šampanjca.

Kateri je najboljši Cremant?

The najboljši znani kremanti so Crémant de Loire, Crémant de Bourgogne in Crémant d'Alsace. Vsi trije običajno temeljijo na chardonnayu, ki se nato meša z drugimi sortami, ki se lahko gojijo v vsaki regiji, kot so Chenin Blanc (v Loari), Pinot Noir (v Burgundiji) in Pinot Blanc (v Alzaciji).

Priporočena: