Kateri je bolj mehak svinjski hrbet ali pečenko?
Kateri je bolj mehak svinjski hrbet ali pečenko?

Video: Kateri je bolj mehak svinjski hrbet ali pečenko?

Video: Kateri je bolj mehak svinjski hrbet ali pečenko?
Video: Беновска: Г-н Петков, можете ли да сте българския Чърчил? 2024, Marec
Anonim

Svinjski file , imenovan tudi svinjski file , je odrezan od zadnjega konca ledja . Posledično se pecivo je eden od najbolj nežna kosi svinjina lahko kupiš. Najlažji način za povedati a svinjski file od prašičja ledja je po velikosti. A pecivo je veliko manjša in tehta od 1 do 1 ½ funta.

Ustrezno temu, kaj je bolj mehak svinjski hrbet ali svinjski file?

Svinjski file je dolg tanek kos mesa brez kosti s strani hrbtenice in običajno tehta 1-1,5 funta. Reža je zelo razpis , pusto meso, ki se kuha nekaj minut! Če je prepečen, svinjski file izkazalo se bo suho in trdo. NAMIG: Odstranite trdo srebrno kožo svinjski file pred kuhanjem.

ali lahko zamenjam svinjski hrbet? št. Svinjski file in prašičja ledja jih v receptih ni enostavno nadomestiti – če želite kuhati a svinjski file recept, čas in navedbe toplote volja biti netočen za a prašičja ledja , in obratno.

Prav tako, kateri je najbolj nežen kos svinjine?

Svinjina Reža Izrežite iz ledja, to je najbolj nežen kos svinjine.

Kakšna je razlika med svinjskim filejem in pečenko iz svinjskega hrbet?

Ko recept zahteva a pečenka iz svinjskega hrbet , običajno se nanaša na vrh pečenka za hrbet , ki ga mnogi trgi označujejo kot sredinski izrez pečenka . Brez kosti prašičja ledja je v premeru približno pet centimetrov. Prašičja ledja . The pecivo je veliko manjši kos mesa (običajno približno dva centimetra v premeru) od ledja.

Priporočena: