Kaj kuhate v ponvi?
Kaj kuhate v ponvi?

Video: Kaj kuhate v ponvi?

Video: Kaj kuhate v ponvi?
Video: Кто угодно может приготовить этот рецепт дома, это самое вкусное блюдо с картошкой 2024, Marec
Anonim

(“ Saucier ” je tudi ime francoščine kuharji ki pripravljajo omake, juhe in juhe.) In čeprav se modeli razlikujejo po obliki in velikosti, krožniki ponujajo globino in zmogljivost ter enostaven dostop do notranjosti in površin brez vogalov, ki jih je enostavno očistiti.

Podobno se sprašuje, za kaj uporabljate ponev?

Brez pokrova bolj sladko dobro deluje za zmanjševanje jedi in omak za koncentracijo okusa in zgostitev okusnih karijev, omak demi-glace, čatnija in omake.

Veš tudi, kaj kuhaš v ponvi? Ponev Uporablja A ponev je kot nalašč za vrelo vodo. A ponev odlikuje se kuhanje vse, kar je večinoma tekoče. To pomeni, da je odličen za dušenje, dušenje, pripravo juh in, kar ni presenetljivo, za pripravo omak, kot je omaka za testenine.

Še več, kakšna je razlika med lonec in krožnik?

Ponev vs. Saucier : A ponev ima ravne stranice in se uporablja za osnovno segrevanje in vrenje. A bolj sladko (fotografija levo) je zaobljena in v obliki sklede, idealna za pripravo omak, krem, rižot in kremnih jedi.

Kaj se šteje za srednjo ponev?

Srednji lonec Čeprav srednji lonci običajno nosijo od koder koli 3 –4 litre tekočine, odvisno od višine, jih določimo kot približno 8 palcev v premeru. Srednji lonec lahko uporabite za kuhanje zrn za večji recept, pa tudi, če je treba v zrnje vmešati druge predmete, ki zahtevajo več prostora.

Priporočena: