Kakšen je okus Huacatay?
Kakšen je okus Huacatay?

Video: Kakšen je okus Huacatay?

Video: Kakšen je okus Huacatay?
Video: SALSA DE HUACATAY 2024, Marec
Anonim

Huacatayjev okus je bolj oster, kot bi ga našli pri večini drugih rastlin, ki jim je dana meta ime. Profil okusa je podoben mešanici bazilike, mete in citrusov, vendar so v njej tudi note pehtrana.

Za kaj se potem uporablja Huacatay?

Huacatay je imel veliko uporablja skozi zgodovino. Stari Inki so prepoznali protivirusne lastnosti zelišč in uporabljeno zdravilno v Peruju. Znano je, da zelišče, ko ga skuhamo v čaj, zmanjša simptome prehlada in izboljša zdravje dihalnih poti.

Drugič, kako gojite Huacatay? perujska črna meta/ Huacatay Semena. Neposredno sejati po zadnji zmrzali, ko je zemlja topla. Sejte vsakih 2-4", 1/8-1/4" globoko in redčite na 12-24" na rastlino. Redno zalivajte do kalitve.

Poleg zgoraj, kaj je pasta Huacatay?

Druga perujska omaka, imenovana aji huacatay je narejen z a pasta huacatay ki obsega tisto, kar je znano tudi kot črna meta . Huacatay je član družine ognjičev ali pehtranov in je avtohton v Peruju. Okus je nekje med meto in baziliko.

Kaj so perujske začimbe?

Perujsko stojalo za začimbe bo verjetno držalo baziliko, črni poper, činčo, koriander, cimet, nageljnove žbice, koriander, kumina , koromač, huacatay (ali perujska črna meta), origano , paico (ali epazot), paprika , majaron , muškatni orešček, peteršilj, timijan in kurkuma.

Priporočena: