Kazalo:

Ali lahko doma lahko rumene paradižnike?
Ali lahko doma lahko rumene paradižnike?

Video: Ali lahko doma lahko rumene paradižnike?

Video: Ali lahko doma lahko rumene paradižnike?
Video: ВОЙНА И ДЕТИ УКРАИНЫ / ОБРАЩЕНИЕ К РОССИЯНАМ - ПРОСНИТЕСЬ 2024, Marec
Anonim

Glede na kislost ali Ph, rumeno in oranžna paradižnik so približno povprečni. Pod črto je to vse paradižnik so varni lahko - dokler ti jih zakisajo. Dodajanje soli je neobvezno in je samo za okus. Pri konzerviranju uporabite sol za konzerviranje/kisanje ali nejodirano sol.

V zvezi s tem, kako ohranite rumene paradižnike?

Hladno/surovo pakiranje

  1. Dodajte svojo kislino neposredno v kozarce za konzerviranje. Uporabite 2 žlici. ustekleničenega limoninega soka ali 1/2 žličke.
  2. Pripravljene rumene paradižnike takoj dodajte v kozarce za konzerviranje.
  3. Paradižnik prelijemo z vročo vodo ali vročim paradižnikovim sokom, dokler ne ostane 1/2 palca prostora. Po želji dodajte ščepec soli.

Kasneje se postavlja vprašanje, ALI LAHKO paradižnik z nizko kislino? Pravzaprav, kje doma konzerviranje je zaskrbljen, paradižnik so tik na meji med nizko - kislina zelenjava in kislina sadje. Nekaj novejših paradižnik sorte imajo povečano vsebnost sladkorja in a zmanjšal količina kislina.

Poleg tega, za kaj so dobri rumeni paradižniki?

Rumeni paradižnik so a dobro vir vitamina A, kalcija, železa, žvepla in kalija. Rumeni paradižnik vsebujejo dostojno količino vitamina C, čeprav ne toliko kot rdeča paradižnik . Rumeni paradižnik vendar ne vsebujejo močnega antioksidanta, likopena, ki ga poznamo v njihovih rdečih sorodnih.

Kako lahko sveže paradižnik brez lonca pod pritiskom?

Navodila

  1. PRIPRAVITE posodo z vrelo vodo.
  2. OPERITE paradižnik.
  3. DODAJTE ½ žličke Ball® citronske kisline ali 2 žlici ustekleničenega limoninega soka v vsak vroč kozarec.
  4. Surove paradižnike zapakirajte v vroče kozarce in pustite 1/2 palca prostora.
  5. PROCESAJTE napolnjene kozarce v posodi z vrelo vodo 85 minut za pinte in litre, prilagajanje glede na nadmorsko višino.

Priporočena: