Ali obstaja drugo ime za londonsko pečenko?
Ali obstaja drugo ime za londonsko pečenko?
Anonim

" Londonska peciva « prvotno omenjeno pečen bočni zrezek, čeprav lahko sodobni mesarji označijo zgornjo okroglo, coulotte ali druge kose kot " Londonska peciva «, in the izraz se je bolj nanašal na a način priprave in kuhanja kot da a poseben kos mesa.

Kasneje se lahko vprašamo tudi, kako je drugo ime za londonsko pečenko?

Zgornji zrezek

Lahko se tudi vprašamo, ali sta londonski pečenki in zrezek isto stvar? Londonski pečenki in zrezek so pravzaprav enako kos govedine. Razlika med njimi je v tem, kako so pripravljeni in razrezani za serviranje. Medtem bočni zrezek je kuhan cel, Londonska peciva se nareže na velike kose, nato pa skuha in nareže po zrnu.

Če upoštevamo to, kateri kos mesa je podoben londonskemu žaru?

Londonska peciva Opombe: To je ime končne jedi, ne a kos mesa , vendar mesarji včasih dodelijo ime Londonska peciva « na naslednje kosi : bočni zrezek, zgornji okrogli zrezek ali zgornji zrezek. Vsak bi dobro deloval v a Londonska peciva recept.

Kje je londonski broil?

Kot lahko vidite, se nahaja tik pod ledjem. Toda, dandanes, s t.i London Broil , lahko dobite najrazličnejše kose, saj je zaradi priljubljenosti tega pustega mesa v naših časih paranoičnih maščob povzročilo, da se to ime uporablja za skoraj vse, na primer za kost, vrh ali celo rebro.

Priporočena: