Ali lahko kuhate špagete, ne da bi jih prevreli?
Ali lahko kuhate špagete, ne da bi jih prevreli?

Video: Ali lahko kuhate špagete, ne da bi jih prevreli?

Video: Ali lahko kuhate špagete, ne da bi jih prevreli?
Video: Špagete Bolonjez - sočne i neodoljive - Probajte ih! 2024, Marec
Anonim

Kuhajte testenine s hladno vodo in ponvi za hitro večerjo in enostavno omako. ti se bo odlično kuhane testenine brez prižgati gorilnik, zapravljati energijo ali čakati v kuhinji, da se prepričate, da vaš lonec ne deluje zavre konec.

Pri tem je treba testenine kuhati?

ti potrebujejo intenzivna vročina Vreti voda, da "nastavi" zunanjost testenine , ki preprečuje testenine od lepljenja skupaj. Zato hitri zavre je tako pomemben; temperatura vode pade, ko dodate testenine , če pa ti imeti hitro zavre , bo voda še vedno dovolj vroča za testenine pravilno kuhati.

Kasneje se postavlja vprašanje, ali lahko kuhate špagete v ponvi? Mesto testenine v neoprani ponev (če testenine je zelo dolga, morda ne bo ravno na dnu, dokler se ne začne zmehčati). Dodajte 2 žlički soli in 8 skodelic hladne vode. Postavite na močan ogenj in kuhati odkrito, pogosto mešajte, da obdržite testenine potopljen, dokler testenine je skoraj al dente, 8 do 10 minut, odvisno od testenine.

Ali lahko glede na to skuhate surove špagete v omaki?

Kuhar trdi lahko kuhaš the testenine neposredno v ponvi, polni paradižnika omako . Preprosto razredčite nekaj paradižnika omako z vodo prinesite do a zavre , odložite suho špageti vanjo in kuhati približno 15 minut, občasno premešamo, da se testenine se ne lepi na dno ponve, dokler ne dosežemo teksture al-dente.

Ali morate testenine sprati s hladno vodo?

Izpiranje testenin ga bo ohladilo in preprečilo absorpcijo vaše omake. Edini čas moral bi kdajkoli sperite tvoj testenine je kdaj ti ga bodo uporabili v a hladno jed kot a testenine solato. V primerih, kot so ti, izpiranje the testenine pomaga ustaviti proces kuhanja.

Priporočena: