Ali se piščančja tikka masala šteje za kari?
Ali se piščančja tikka masala šteje za kari?

Video: Ali se piščančja tikka masala šteje za kari?

Video: Ali se piščančja tikka masala šteje za kari?
Video: This is The Best Slow Cooker Chicken Tikka Masala You Can Make at Home 2024, Marec
Anonim

Piščančja tikka masala je jed iz koščkov praženih mariniranih piščanca ( piščančja tikka ) v začinjenem curry omako. Omaka je običajno kremasta in oranžne barve. Obstaja več trditev glede kraja izvora, kot sta indijska podcelina in Združeno kraljestvo. Je med najbolj priljubljenimi jedmi v Združenem kraljestvu.

Poleg tega ima tikka masala Curry?

Nekateri verjamejo, da ga je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja izumil bangladeški kuhar v Glasgowu na Škotskem, ki je svojemu piščancu, da bi zadovoljil kupca, dodal blago paradižnikovi smetanovi omaki. tikka , ki so koščki piščanca brez kosti, marinirani v jogurtu in curry začimb in postrežen na nabodalu, na kebab.

Drugič, ali je masala enaka Curryju? Zdaj pride izraz curry . dobesedno curry je vse, kuhano v mešanici začimb z malo olja in vode. Torej, "piščanec masala "kartica restavracijskega menija bi pomenila enako stvar kot "piščanec curry ". Vendar ni enotnega recepta za noben od izrazov.

Podobno se lahko vprašate, kakšna je razlika med piščančjo masalo in piščančjo tikka masalo?

Edini glavni Razlika to se vidi, da tikka masala vsebuje več masala ali začimbe init. Tikka in tikka masala so indijskega izvora. V tikka pripravek, brez kosti piščanca kose pečemo skupaj z nabodali v pečici iz gline, imenovani atandoor.

Je piščančja tikka masala pekoča?

Na splošno piščanca Tilak masala ni tako vroče . Stopnja vročine v piščančja tikka masala je srednja vrsta. Ampak, če nimate navade jesti vroče začimbe, potem vam lahko to postane problem. Tudi v Garamu Masala ki vsebujejo tudi čili.

Priporočena: