Kakšen alkohol je v mandljevem ekstraktu?
Kakšen alkohol je v mandljevem ekstraktu?

Video: Kakšen alkohol je v mandljevem ekstraktu?

Video: Kakšen alkohol je v mandljevem ekstraktu?
Video: Экстракт мандарина спиртом через сокслет 2024, Marec
Anonim

90 odstotkov je alkohol , daleč najvišji odstotek med štirimi izvlečki smo testirali. The alkohol v mandljev izvleček deluje kot topilo za izvleček okus. Na splošno velja, da višji kot je odstotek, več okusa se izloči, kar je verjetno posledica »trajnega« in »izrazitega« okusa našega zmagovalca.

Kaj je torej v mandljevem ekstraktu?

Čisto mandljev izvleček je narejen iz treh primarnih sestavin: alkohola, vode in grenke mandljev olje. Lastis, pridobljen iz mandlji ali (pogosteje) njihov sorod, koščice, botanični izraz za koščičasto sadje, kot so breskve in marelice. The mandljev aroma izvira iz benzaldehida, snovi v jedrcih koščic.

Vedite tudi, kakšen alkohol je v izvlečku limone? Watkins izvleček limone na seznamu 85% alkohol . Adams izvleček limone ima 88% alkohol.

Ali je potem mandljev ekstrakt varen za pitje?

Čisto mandljev izvleček je narejen iz treh sestavin: mandljev olje, alkohol in voda. Kaj izvleček mandljev izdelek s temi sestavinami ni varno za nekoga z alergijo na oreščke. Prav tako se morate izogibati" mandljev okus" in " mandljev aromatičnih izdelkov, ki vključujejo mandljev olje v sestavinah.

Kakšne arome je mandljev ekstrakt?

Destilirano iz iste grenke mandljev olje, ki je del Amarettovega posebnega okus , izvleček mandljev ima močno, čisto, sladko okus ki se odlično poda k češnji, vaniliji, čokoladi, kavi okusi.

Priporočena: