Kako dolgo traja sir Humboldt Fog?
Kako dolgo traja sir Humboldt Fog?

Video: Kako dolgo traja sir Humboldt Fog?

Video: Kako dolgo traja sir Humboldt Fog?
Video: Market Gourmet представляет сыр Humboldt Fog Cheese 2024, Marec
Anonim

tole sir ima v vašem hladilniku rok uporabnosti približno štiri tedne – odvisno od stopnje nakupa, temperature vašega hladilnika in tako naprej. Začne se kot mlad sir s svežim, smetanovim okusom in - v približno 10 do 14 dneh - spremeni tako teksturo kot videz v zrelo sir.

Ob upoštevanju tega, kako shranjujete sir Humboldt Fog?

Vsi siri morajo biti čim bolj hladni, ne da bi zmrzovali (33°-35°F). Da bi jim omogočili dihanje, za zavijanje zrelih sirov uporabljajte samo povoščen papir, kot npr Humboldtova megla ali tremor tartufov. Naše sveže sire, Midnight Moon in Lamb Chopper je treba tesno zaviti v plastično folijo.

Tudi, kaj se dobro ujema s Humboldtovo meglo? Vse skupaj položite na sirno desko tako, da razporedite rezine Humboldtova megla sira na prepolovljene fige in nekaj zavijemo v rezino pršuta. Druga vina, ki se odlično ujemajo Humboldtova megla so penina Demi-Sec, sivi pinot in modri pinot.

V zvezi s tem, kakšna vrsta sira je Humboldt Fog?

Svež kozji sir

Ali je mogoče sir Humboldt Fog zamrzniti?

Prvič, nikoli ne poskušajte zamrzniti jamsko stara sir všeč Humboldtova megla -to je preveč občutljivo. Prav tako sveži siri z visoko vsebnostjo vlage, kot sta ricotta in smetana sir , jih uniči zmrzovanje.

Priporočena: