Ali je bivolja mocarela isto kot burrata?
Ali je bivolja mocarela isto kot burrata?

Video: Ali je bivolja mocarela isto kot burrata?

Video: Ali je bivolja mocarela isto kot burrata?
Video: Полиньяно-а-Маре - Апулия, Италия - Путеводитель по этому знаменитому пляжному городу! 2024, Marec
Anonim

Bivolja mocarela se dobro obnese s tradicionalnimi lazanjami, testeninami, solatami in seveda s paradižnikom in baziliko. Burrata , italijansko za »maslo«, je sir iz regije Apulia v Italiji in je izdelan iz mocarela , smetano in skuto. Mehka sir , ima maslen in mlečni okus s kremasto teksturo.

Ljudje se tudi sprašujejo, ali je burrata in mocarela isto?

Razlika med Mocarela in Burrata . Sveže mocarela Sir je polmehak italijanski sir iz kravjega ali vodnega bivoljega mleka. Burrata sir vzame mocarela korak naprej - je mocarela ki se oblikuje v vrečko in nato napolni z mehko, žilava skuto in smetano.

Poleg tega, kakšna je razlika med mocarelo in bivoljo mocarelo? Mocarela je eden od edinih sirov, ki jih boste redno srečevali in je narejen iz vodnega mleka bivol . Bivolja mocarela je bolj kremast, mehkejši in veliko bolj okusen kot kravje mleko, z pikantnost in globina okusa, ki je vse zase.

Poleg zgoraj, ali lahko namesto burrate uporabim mozzarello?

ti lahko običajno nadomestimo s svežim mocarela , čeprav ne bo imel tako bujne, kremaste teksture kot burrata.

Kakšna je razlika med burrato in bocconcinijem?

Kot samostalniki razlika med burrato in bocconcini je to burrata je svež italijanski sir iz mocarele in smetane bocconcini so majhni siri, podobni mozzarelli.

Priporočena: