Kazalo:

Zakaj so pokvarljiva živila shranjena v hladilniku?
Zakaj so pokvarljiva živila shranjena v hladilniku?

Video: Zakaj so pokvarljiva živila shranjena v hladilniku?

Video: Zakaj so pokvarljiva živila shranjena v hladilniku?
Video: Beko - Kako pravilno shranjujemo hrano v hladilniku 2024, Marec
Anonim

Pokvarljiva hrana vključuje sadje in zelenjavo, sveže meso, živila kupljeno iz hladilnih omaric, sveže kuhano shranjena hrana za uporabo pozneje. Ponavadi je shranjeni v hladilnik . Nizke temperature upočasnijo rast mikroorganizmov in hitrost kemičnih (vključno encimskih) sprememb v hrano.

Ob upoštevanju tega, pri kateri temperaturi so hitro pokvarljiva živila shranjena v hladilniku?

4,4 °C

Poleg tega, katera živila so pokvarljiva? Pokvarljiva živila vključujejo meso , perutnino, ribe, mleko, jajca in veliko surovega sadja in zelenjave. vse kuhano živila se štejejo za hitro pokvarljiva živila. Za dolgotrajno shranjevanje teh živil je treba hitro pokvarljivo hrano hraniti pri temperaturi v hladilniku ali zamrzovalniku.

Skladno s tem, kako naj se shranijo pokvarljiva živila?

Shranjujte hitro pokvarljiva živila v hladilniku ali zamrzovalniku. - Meso, perutnina, ribe, jajca in mlečni izdelki (mleko, sir, jogurt itd.) pokvarljiva živila ki se zlahka pokvari. Te živila (surov ali kuhan) bi moral biti shranjeni v hladilniku. Vendar ne pričakujte, da bo hladilnik popolnoma preprečil kvarjenje.

Kako shranjujete pokvarljiva in nepokvarljiva živila?

Kako shraniti nepokvarljivo hrano

  1. Konzervirano blago. Na splošno so komercialna živila v pločevinkah dobra dve do pet let od datuma, ko so bila pakirana.
  2. riž. Beli riž je treba porabiti v dveh letih po odprtju, rjavi v šestih mesecih, ker ima več beljakovin.
  3. Moka.
  4. Sladkor.
  5. Vakuumski tesnilnik.
  6. Pod posteljo.
  7. Omare.
  8. Pod stopnicami.

Priporočena: