Kazalo:
Video: Ali lahko težko smetano zamenjate za debelo smetano?
2024 Avtor: Oswald Mason | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 01:09
Če pa recept zahteva stepanje smetane, ne bo šlo. Potrebujete maščobo, ki je v celoti vključena v debelo smetano, da dobite stepeno količino. Uporabite lahko tudi uparjeno mleko kot neposreden nadomestek za debelo smetano, če se le uporablja kot tekoča sestavina pri peki ali kuhanju.
Sprašujem tudi, ali lahko namesto težke smetane uporabim močno smetano za stepanje?
Polnomastna smetana in težka smetana za stepanje sta v bistvu ista stvar in oba morata vsebovati vsaj 36 % ali več mlečne maščobe. Smetano za stepanje , ali svetlobo smetana za stepanje , je lažji (kot bi pričakovali) in vsebuje 30% do 35% mlečne maščobe. Težka smetana bo bič bolje in ohrani svojo obliko dlje kot smetana za stepanje.
Ali lahko tudi mleko nadomestite z debelo smetano? Neposredno Zamenjave Če vaš recept zahteva mleko , z uporabo polnomastna smetana ga bo bistveno obogatil. Skodelica polnomastna smetana je približno ena tretjina mleko maščoba, torej ti morda boste morali zmanjšati maslo ali skrajšanje v vašem receptu, da to nadomestite. Kombinacija se ne bo stekla polnomastna smetana.
Vprašanje je tudi, s čim lahko nadomestite močno smetano za stepanje?
10 najboljših nadomestkov za močno smetano
- Mleko in maslo. Kombinacija mleka in masla je preprost in varen način za zamenjavo težke smetane, ki bo deloval pri večini receptov.
- Sojino mleko in olivno olje.
- Mleko in koruzni škrob.
- Pol in pol in maslo.
- Svileni tofu in sojino mleko.
- Grški jogurt in mleko.
- Evaporirano mleko.
- Skuta in mleko.
Kaj je težka smetana v receptu?
Polnomastna smetana je debelejši in debelejši od svetlobe krema , smetana za stepanje (da, obstaja razlika), pol in pol, polnomastno mleko in evaporirano mleko. Težka smetana visoka vsebnost maščob pomeni, da se pri segrevanju ne sesiri in je najboljša izbira za stepanje v trde vrhove.
Priporočena:
Ali lahko sir ricotta zamenjate s sirom feta?
Ricotta. To je nadomestek številka ena za feta sir. Ima precej drugačen okus kot feta, saj je bolj sladek sir, kjer je feta ponavadi slana in rahlo grenka. Vendar je drobljiva tekstura zelo podobna, zato služi istemu namenu kot feta v številnih receptih
Ali lahko zamenjam pol in pol debelo smetano?
Kako uporabiti pol in pol kot nadomestek za težko smetano. Je samo polovica polnomastnega mleka in polovica lahke smetane, tako da je dobra podpora. Če želite narediti to zamenjavo, debelo smetano nadomestite z enako količino pol in polovico. To bo zmanjšalo kalorije in maščobe v vašem receptu, ne da bi pri tem žrtvovali okus
Ali lahko čaju dodate debelo smetano?
Preprost keto recept za črni čaj latte, ki ga lahko naredite v neprebojni napitek z dodajanjem masla in MCT olja ali pa preprosto dodate sladilo in kokosovo mleko ali močno smetano za stepanje za kremasto in bogato pijačo. Lahko pa uporabite eno brez kofeina in eno navadno čajno vrečko ali dve brez kofeina
Ali lahko melaso v medenjakih zamenjate z medom?
Srček. Tako kot javorjev sirup ima med konsistenco dovolj tesno melasi, da se lahko uporablja kot nadomestek v razmerju skodelica za skodelico (1 skodelica medu za 1 skodelico melase). Vendar ji tudi manjka izrazit okus melase, zato boste morda želeli temu, kar pripravljate, dodati več začimb
Ali lahko v masleni kremni glazuri mleko nadomestite z debelo smetano?
Recepte za mlečno zalivanje lahko nadomestimo z močno smetano. Kot nadomestilo za mleko lahko uporabite enake porcije težke smetane. Namesto da glazuro stepate pri srednji do visoki hitrosti, mešajte pri počasni do srednji hitrosti. Tako preprečite, da bi se smetana razširila in vaši masleni smetani dodajala preveč zraka