Kazalo:

Kaj lahko uporabim, če nimam tekočega dima?
Kaj lahko uporabim, če nimam tekočega dima?

Video: Kaj lahko uporabim, če nimam tekočega dima?

Video: Kaj lahko uporabim, če nimam tekočega dima?
Video: Моя работа наблюдать за лесом и здесь происходит что-то странное 2024, Marec
Anonim

Če želite doseči okus dima brez tekočega dima, je tukaj nekaj alternativ

  1. španski Prekajena paprika. To začimbo nastane tako, da se paprika več tednov suši na hrastovem ognju.
  2. Chipotle v prahu.
  3. dim čaj.
  4. Hickory dim Prašek.
  5. Prekajena Meso.

Ali lahko na ta način zamenjam dimljeno papriko s tekočim dimom?

LeafTV predlaga uporabo začimbe, ki je bila prekajen , kot naprimer dimljena paprika ali chipotle v prahu, kot ti volja dajejo svojo dimljeno aromo kateri koli jedi. Hickory dim aroma v obliki prahu je na voljo kot žganje na žaru in kot vsebuje tekoči dim aroma, lahko uporabljati tudi kot a nadomestek.

ali je omaka Worcestershire enaka tekočemu dimu? Tekoči dim in Worcestershire so popolnoma nepovezani izdelki, ki nimajo nič skupnega drug z drugim. Oba sta tekočina ! Pustite sol in nadomestite manjšo količino soje omako za worcestershire.

Glede tega, kako narediti domač tekoči dim?

Sekance ali les predhodno namočite v vodo, da zagotovite dobro dim . Postavite Bundtovo posodo na vrh dimnika in jo pokrijte z obrnjeno kovinsko mešalno posodo. Na kovinsko posodo položite vrečko ledu. Kot dim dvigne navzgor po dimniku, skozi luknjo v ponvi se bo zbral v mešalni posodi.

Ali je tekoči dim škodljiv za vaše zdravje?

Tekoči dim lahko dodate verodostojno dim okus za recepte. Lahko pa tudi doda škodljivo spojine, ki jih najdemo v dim . Skupaj z verodostojnim dim okus, the posledično tekočina vsebuje tudi policiklične aromatske ogljikovodike (PAH), ki so lahko rakotvorni.

Priporočena: